Der Bioland Blütenhonig ist besonders bei Kindern sehr beliebt, weil er mild ist und die Vielfalt blühender Frühlingswiesen wiedergibt..

Die Nektar für den Blütenhonig stammt vom Löwenzahn, Raps, Streuobstbäumen, Ahorn und vielen anderen Frühlingsblühern. Das macht ihn so vielfältig im Geschmack. Er schmeckt jedes Jahr anders, ähnlich einem Wein, der auch jedes Jahr anders schmeckt.